¿Sabes qué es la deglución?

La deglución es el proceso mediante el cual los alimentos son transportados desde la boca hacia el estómago.

¿Cómo deglutimos / tragamos los alimentos?

Al proceso de tragar también se le conoce como deglutir, este es el proceso mediante el cual los alimentos son transportados desde la boca hacia al estómago. La forma en que deglutimos o tragamos es gracias a un complejo mecanismo neuro muscular de estructuras que van desde la boca hacia el estómago.

¿Cómo se les conoce a los problemas para deglutir / tragar?

A la problemática o alteración del acto de deglutir / tragar se le conoce como Disfagia. La Disfagia se clasifica en Disfagia Orofaríngea y Disfagia Esofágica. La Disfagia Orofaríngea puede comprometer la seguridad y/o eficacia de la deglución. La eficacia comprende de forma general a que se cubran el total de requerimientos calóricos por vía oral, evitando desnutrición. La seguridad es de suma importancia ya que se refiere a la correcta protección de la vía aérea inferior.

¿Por qué toso cada vez que tomo agua o como alimentos?

La presencia de tos al ingerir algún alimento o tomar líquidos, en ocasiones puede ser debido a una alteración de la deglución. La tos es un mecanismo reflejo que protege la vía aérea inferior para evitar que entre cualquier cuerpo extraño.

¿Cómo me doy cuenta si tengo un problema de deglución?

Las personas que cursan con problemas para deglutir / tragar (Disfagia) de manera segura y eficaz, cursaran con alguno de los siguientes hallazgos clínicos al momento de comer alimentos y/o tomar líquidos:

  • Tos.
  • Cambio de voz (voz húmeda).
  • Sensación de atragantamiento.
  • Pérdida de peso no asociado a alguna enfermedad.
  • Desnutrición.
  • Residuo considerable de alimento en boca, después de deglutir.
  • Sensación de cuerpo extraño posterior a deglutir.
  • Neumonías frecuentes.
  • Escape de saliva y/o alimentos por boca.
  • Sensación de flema en garganta a todo momento.
  • Entre otros…

¿Por qué me ahogo con mi propia saliva?

Es muy frecuente que personas con alguna enfermedad neurológica o edad senil, presenten sensación de ahogo-atragantamiento con su propia saliva, quiere decir que el reflejo de tos se activa como mecanismo de protección de la vía aérea inferior, lo cual nos habla de un probable problema de deglución (Disfagia Orofaríngea).

¿Qué enfermedades cursan con Disfagia Orofaríngea?

Dentro de las principales enfermedades que cursan con Disfagia se encuentran las personas con enfermedades neurodegenerativas, tales como: Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA), Esclerosis Múltiple (EM), Párkinson, Alzheimer, entre otras.

También lo encontramos en personas que han sufrido un Accidente Cerebro Vascular (ACV), Traumatismo Cráneo Encefálico (TCE), Infección cerebral o meningitis, Tumor Cerebral. Personas que han nacido con algún tipo de estas condiciones: Prematuros, Parálisis Cerebral, Síndrome de Down, etc…

Las personas con algún tipo de cáncer que en su localización abarque la lengua, labios, faringe, paladar, laringe, tiroides, cuerdas vocales, etc…

Toda persona que haya requerido alguna intervención quirúrgica en cabeza y/o cuello puede padecer un problema de deglución, neumópatas, personas con hospitalización prolongada, intubación orotraqueal, personas seniles o adultos mayores.

Actualmente, debido a la presencia de la reciente enfermedad de la COVID-19, gran número de la población ha requerido intubación orotraqueal por complicaciones respiratorias de la propia enfermedad. Se conoce que estas personas deben ser valoradas por un médico especialista en deglución para la detección de una probable disfagia orofaríngea.

¿Qué debo hacer si tengo un problema de deglución?

Existe médicos especialistas (Foniatras) para el diagnóstico de los problemas de la deglución (Disfagia), ellos se encargarán de darte las pautas e indicaciones de acuerdo a los resultados de la previa evaluación, para que por parte de un terapeuta de deglución puedas recibir rehabilitación para buscar dentro de tus posibilidades que vuelvas a ingerir alimentos por vía oral.

¿Qué es la terapia de deglución?

La terapia de deglución es un conjunto de técnicas y métodos orientados hacia la habilitación y/o rehabilitación del acto de deglutir / tragar. Dentro de las técnicas empleadas se encuentra la terapia con electroestimulación VitalStim, Vendaje neuromuscular o neurofascial, maniobras deglutorias, terapia miofuncional, entre otras.